Tan’Activ C |
Prensado, fermentación y clarificación |
- Inhibe la acción de las polifenoloxidadas (lacasas y tirosinasos)
- Favorece la acción bacteriostática del anhidrido sulfuroso
- Elimina los compuestos sulfurados volátiles
|
Tan’Activ CE |
Fermentación y maceración |
- Inhibe la acción de las polifenoloxidadas (lacasas y tirosinasos)
- Favorece la acción bacteriostática del anhídrido sulfuroso
- Elimina completamente los compuestos sulfurados volátiles
|
Tan’Activ T80 |
Prensado, fermentación, maceración, clarificación y filtración |
- Inhibe la actividad de la lacasas y tirosinasos en uvas afectadas por Botrytis cinerea
- Aumenta el poder antioxidante de los vinos
- Reduce el uso de bentonitas
- Favorece la precipitación de las proteínas durante la clarificación
Puede ser aplicado directamente en viñas
|
Tan’Activ GC |
Prensado, fermentación, maceración y clarificación |
- Aumenta la resistencia ala oxidación en los
- Captura los radicales libres responsables de algunos fenómenos degradativos de los vinos
- Favorece la precipitación de las proteínas durante la clarificación
|
Tan’Activ FNG |
Tan’Activ Q |
Fermentación, maceración y añejamiento en toneles |
- Reacciona con el oxígeno ejercitando una acción protectora en relación de los precursores aromáticos (notas vainilladas)
- Estabiliza el potencial oxido reductivo y el prefil aromático de los vinos blancos añejados en barricas
- Protege el color natural del mosto y de los vinos
- Elimina completamente los compuestos sulfurados volátiles
|
Tan’Activ QP |
Fermentación, maceración y añejamiento en toneles |
- Reacciona con el oxígeno ejercitando una acción protectora en relación de los precursores aromáticos (notas especiadas y balsámicas)
- Estabiliza el potencial oxido reductor y el perfil aromático de vinos blancos añejados en barricas
- Protege el color natural del mosto y de los vinos
- Elimina completamente los compuestos sulfurados volátiles
|
Tan’Activ R |
Maceración y añejamiento |
- Reacciona con el oxígeno ejercitando una acción protectora en relación a los precursores aromáticos (notas especiadas y vainilladas)
- Confiere complejidad al perfil aromático de los vinos añejados en barricas
- Usado tanto en añejamiento en madera como en acero
- Estabiliza el potencial oxido reductor y el perfil aromático de vinos blancos añejados
|
Tan’Activ GUT |
Fermentación, maceración y añejamiento |
- Garantiza la estabilidad del perfil aromático de los vinos con una estructura tánica simple
- Mejora la morbidez y la armonía de los vinos
|
Tan’Activ U |
Fermentación, maceración y añejamiento |
- Garantiza la estabilidad del perfil aromático de los vinos con una estructura tánica simple
- Atenúa los excesos de astringencia y la sequedad de los vinos
- Recompone el perfil polifenólico del vino producido con uvas de maja maduración fenólica
|
Tan’Activ M |
Maceración y añejamiento |
- Garantiza la estabilidad del perfil aromático de los vinos con una estructura tánica simple
- Atenúa los excesos de de astringencia y la sequedad de los vinos
- Mejora la morbidez y la armonía de los vinos
|
Tan’Activ Tea Extra |
Fermentación y maceración |
- Aumenta la resistencia a la oxidación en los vinos
- Reacciona con el oxígeno ejercitando una acción protectora en relación de los precursores aromáticos (notas florales)
|