Panadería y pastelería

Emulsionantes para:

  • Relleno horneable (pre horno).
  • Relleno para productos ya horneados.
  • Coberturas y glaseados.

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Bebidas

Estabilizantes para:

  • Jugos de frutas y bebidas a base de frutas.
  • Bebidas a base de frutas con partículas en suspensión.
  • Bebidas de frutas de calidad estándar.

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Confitería

Gelificantes y estabilizantes para jaleas y caramelos.

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Lácteos y derivados

Emulsionantes y estabilizantes para:

  • Postres neutros.
  • Yogures sin gelatina.
  • Bebidas proteicas aciduladas.
  • Bebidas proteicas con pH neutro.
  • Quesos.
  • Gelatinas.

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Jaleas y mermeladas

Estabilizantes y gelificantes para:

  • Jaleas y mermeladas con bajo o alto contenido de azúcar.
  • Jaleas orgánicas con bajo contenido de azúcar.
  • Preparados de fruta.
  • Toppings y ripples.

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