Sistemas estabilizantes y texturizantes
Sistemas funcionales a medida para satisfacer las necesidades de los clientes
Goma de tara
Parcialmente soluble en agua fría, alta viscosidad, estabilidad en medios ácidos y en tratamientos térmicos.
Panadería
- Relleno horneable (pre horno).
- Relleno para productos ya horneados.
- Coberturas y glaseados.
Jaleas y mermeladas
- Jales y preparados de fruta.
- Bajo contenido de azúcar.
- Toppings y ripples.
