Para responder a estas exigencias, Silvateam ha desarrollado una nueva gama de mezclas funcionales, propuestas al mercado con la marca Aglutex®, con el objetivo de mantener y en algunos casos mejorar la calidad de los productos terminados durante toda su vida útil.
Tales mezclas de estabilizantes, de las más simples a las más sofisticadas, son realizadas a medida, siguiendo las especificaciones exigidas por nuestros clientes.
Los blends Aglutex® incluyen emulsionantes, hidrocoloides naturales y otros ingredientes funcionales que confieren a los alimentos y a las bebidas características únicas, como por ejemplo una estructura bien definida, una buena resistencia a los stress térmicos, una mejor consistencia, un gusto característico y constante.
